実は、販売された魚はしばしば誤ったラベルが付けられます。
鮭は鮭ではないかもしれません。研究者は、レストランや食料品店で売られているすべての魚の約3分の1が誤ってラベル付けされていることが多く、消費者にもっと高価な魚を購入するように意図的に誤解させていると推定しています（ティラピアをマダイの代金で購入したり）。ランダムに選んだ複数の販売店のデータでは、マダイのラベルが87％の確率で誤って表示され、マグロのラベルが59％の確率で誤って表示されていることがわかりました。まぐれとは言えないレベルで一般的です。
